第13章 猪油炒菜不健康 (第2/2页)

把筒骨、切段的玉米、姜片放进去，加水没过食材，按下煲汤健，这壶能煲汤又能烧水，真是方便。
　　
　　又用电饭锅煮上米饭后，接着处理那袋肥肉，一块块洗净切块，开小火慢慢熬油。
　　
　　厨房没有空调，窗户又没有风吹进来。
　　
　　宋可柠站在灶台前，额头的汗水顺着脸颊往下淌，碎发黏在脖子上，后背的衣服全被汗湿，她随手用袖子擦了把汗，继续翻动锅里的肥肉。
　　
　　油脂渐渐渗出，滋滋作响，肥肉块慢慢炸成金黄的油渣。
　　
　　这时陆执聿正准备进去卫生间安装热水器，经过厨房，瞬间更挤了。
　　
　　他扫了眼锅里的猪油，又看了看碗里的肥肉丁，皱起眉：“用猪油炒菜不健康。”
　　
　　宋可柠头也没抬，手里的动作没停：“那都是资本家为了卖调和油找专家编的，我们家从小吃到大，身体好得很。”
　　
　　陆执聿看向她，神色一凝：“你家？”
　　
　　宋可柠手上的动作猛地一顿，糟了，又说漏嘴了。
　　
　　她下意识拍了下自己的嘴，心虚地圆话：“是进福利院之前的家，不是后来领养的那个。”
　　
　　说完赶紧低下头，假装专心熬油。
　　
　　陆执聿盯着她看了几秒，没再追问，转身进卫生间装热水器，墙上原本就有预留的孔位，安装起来倒也省事。
　　
　　这边猪油差不多熬好了，金黄的油渣飘在油面上，香气扑鼻。
　　
　　宋可柠用漏勺把油渣捞出来，撒上点盐。
　　
　　筒骨上剔出来的瘦肉切丝，用盐和姜丝抓匀腌制，土豆削皮切丝，刀工不算好，粗细不均但不影响吃，空心菜择好洗净沥干。
　　
　　忙活完这些，汤已经炖了近一个小时，掀开锅盖，奶白的汤色飘着浓郁的肉香和玉米甜香，她舀了一点尝了口，鲜味儿十足。
　　
　　先下瘦肉丝翻炒至变色盛出，再炒土豆丝，大火快炒加盐调味，最后把肉丝倒回锅中翻炒均匀，一盘土豆丝炒肉就出锅了。
　　
　　蒜蓉空心菜更是简单，猪油爆香蒜末，下入青菜大火快炒，断生后加盐翻炒两下，直接装盘。
　　
　　宋可柠热得浑身是汗，把菜端到折叠桌上，摆好碗筷朝外喊：“吃饭了！”
　　
　　陆执聿刚装完热水器，洗完手走过来，看着桌上两菜一汤，简简单单，却香气扑鼻。
　　
　　他坐下后，宋可柠给他盛了满满一碗饭。
　　
　　陆执聿夹了一筷子土豆丝炒肉放进嘴里，宋可柠有些紧张地盯着他：“味道怎么样？”
　　
　　他嚼了两口咽下，淡淡开口：“还行。”
　　
　　在宋可柠听来，“还行”就是很好吃的意思，自己也动起筷子。
　　
　　陆执聿没想到猪油炒的菜竟然格外下饭，还是他本身就饿了的原因。
　　
　　他抬起头看向宋可柠，她正一边吃一边用手扇风，额头满是汗。
　　
　　他放下筷子，拿起空调遥控器，“滴”的一声，空调启动，凉风缓缓吹出，屋里就凉快了下来。
　　
　　宋可柠看了他一眼，没说什么。
　　
　　他一下午全是重体力活，开个空调凉爽下也应该。
　　
　　陆执聿重新吃饭，一碗接一碗，饭量惊人，转眼就吃了五碗，锅里的米饭直接见了底。
　　
　　宋可柠看着自己刚盛满的一碗饭，她知道今天消耗体力太多，还特意煮多了，没想到还是不够吃。
　　
　　她忍不住开口：“你没吃饱吗？饭没了，要不我这给你一半。”
　　
　　陆执聿端着去盛饭的空碗转移到舀汤：“不用，我多喝碗汤就行。”
　　
　　宋可柠笑着说：“多喝点，筒骨汤补钙，晚点吃完饭我们出去买凉席的时候顺便给你买两块钱河粉回来捞酱油吃。”
　　
　　陆执聿没吭声，默默喝着汤，不知道在想什么。